碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠。山映斜阳天接水，芳草无情，更在斜阳外。 秋风萧瑟，落叶纷纷你本以为秋天只有单调的色彩却不知道此时的江西，色彩斑斓，还有适合细品江西的“味道”...... 秋天的味道是柿子的软甜味 金秋十月，能够承担秋天气息的水果，肯定少不了金灿灿、甜蜜蜜的柿子。走进柿子园，远远望去，树上挂满了一个个红彤彤的果实，似一盏盏红灯笼，一阵秋风吹来，红柿子在枝头颤颤悠悠，像是在对你点头问好，俏皮惹人喜爱。用杆子一撑，轻巧地摘下来。有的快熟透了的可以拿在手上直接剥了皮吃，那软甜的滋味简直都流入了心里。 秋天的味道是赣南脐橙的酸甜味 赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩，化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，深受广大吃货的喜爱。 秋天的味道是柚子的清香味 说起上饶广丰，不仅仅是贞白故居、光阴之城，有千年封禁的铜钹山、奔腾不息的丰溪水，更有产自大南镇马家自然村的地方柚——广丰马家柚。独特的栽种环境和栽培历史使得种出来的蜜柚，水分足，清甜微酸、易入口，果肉玫红、营养足，清爽润喉、利健康，更是我国首个通过“糖尿病”临床验证的保健食品，是目前唯一被临床证实过的Ⅱ型糖尿病患者可以安全食用的水果。 秋天的味道是板栗的甜糯味 俗话说“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”。板栗，好吃，养胃，接地气。板栗，是宜春靖安县有名的特产，一到了秋冬，板栗成熟了，这是令人无法抵抗的一种食物。对于吃货们来说，秋天怎么能少得了糖炒栗子，一份热乎乎、香甜软糯的糖炒栗子才是秋天正确的打开方式！ 秋天的味道是大闸蟹的鲜香味 “秋风响，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”。对蟹迷们来说，一年中最美好的时节来了！南昌军山湖、上饶鄱阳湖均产大闸蟹。大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。只有好水才能养出好蟹，母蟹“壳突红脂块块香，半壳微含红玛瑙”，公蟹“膏白似玉，入口鲜甜”。 秋天的味道是山茶油的香味 山茶油是我国最古老的木本食用植物油之一。上饶铅山的山茶树，整个生长过程中不施农药、化肥等，榨出的茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。隔着屏幕仿佛都能闻到茶油香了...... 秋天的味道是稻谷的稻香味 稻子是江西主要农作物，从插秧到收割，一粒粒的稻谷来之不易，饱含了父辈们的辛勤和汗水。大山深处总是保留着最淳朴的种植理念，开春后山上的泉水慢慢流到农田里，不催熟，也不人工干预，只等着水稻慢慢长大。所有的记忆中的米香的味道，都在这里。黄澄澄的稻谷，散发着成熟的魅力。稻香，便徜徉在温柔的秋风中。 秋天的味道是皇菊的香甜味 皇菊，菊花之皇，如金丝般靓丽，而上饶婺源产的菊花最佳，饮用价值极高。该菊花不但保存原有的药用功效，还可以直接泡茶饮用，沸水冲泡、清香扑鼻，回味甘醇且满口留香。其特点为“香、清、甘、活、爽”。此花雅致、花型紧凑，沸水一冲、悬浮杯中，宛若鲜花绽放、温妍异常。菊花被沸水冲泡后，散发出浓浓的花气，是别的菊花无法有的芬芳。 秋天的味道是甘蔗的甜味 丹桂飘香的时节，也是甘蔗成熟的季节。自然生长的甘蔗经过春夏的生长，糖蔗开始进入糖份增长季，而果蔗刚好是口感清甜的时候。幸福新横峰，从‘蔗’里出发，这里的甘蔗，含糖量很高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受。而且含铁量居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称！ 秋天的味道是南瓜干的香辣味 南瓜干是很美味的小菜，其中井冈山的南瓜干比较有名。拌佐料入坛前的南瓜干甜、糯、经耐咀嚼，嚼后嘴间长留芳甘的余味，成了孩子们最好的吃食。当然，成了下饭菜的南瓜干也是好吃极了，不但香甜犹在，而且加了盐、辣椒、蒜头之后香甜咸辣俱全，着实美味。 江西的秋天仿佛是一夜之间成熟的，当你闻着空气中弥漫的阵阵桂花香时，是否想起了故乡？你的故乡秋天的味道是什么味道？